APLICAÇÃO DE BIOFERTILIZANTE DA BIODIGESTÃO DE RESTOS DE ALIMENTOS EM ESPÉCIES HORTÍCOLAS
Resumo
O uso de resíduos na agricultura tem se destacado como uma técnica sustentável e eficiente de cultivo de plantas, promovendo o uso racional de água e nutrientes, melhorando as características físico químicas dos solos e promovendo a economia no uso de fertilizantes diminuindo a dependência brasileira. Diante desse cenário, a biodigestão anaeróbia de resíduos alimentares surge como alternativa promissora para a produção de biofertilizantes aplicáveis aos solos brasileiros permitindo inclusive um uso racional para alimentos que seriam desperdiçados. O objetivo deste estudo foi avaliar a viabilidade do uso de biofertilizante obtido a partir da biodigestão de restos de alimentos coletados no Instituto Federal do Triângulo Mineiro – Campus Patos de Minas, durante o ano de 2025 ao plantio de hortaliças, comparado ao sistema hidropônico e ao plantio convencional no solo. O cultivo hidropônico utilizou o sistema Nutrient Film Technique (NFT), o sistema convencional e o plantio em solo utilizando o biofertilizante num consórcio entre mostarda (Brassica juncea), coentro (Coriandrum sativum) e cebolinha (Allium schoenoprasum). Foram avaliados parâmetros de desenvolvimento como peso(g), comprimento, largura (cm) e número de folhas, analisados estatisticamente no software Sisvar. Conclui-se que a associação de biofertilizantes e plantio em consórcio de espécies hortícolas constitui como uma nova técnica de cultivo bastante promissora.
